Меню
  • Напишите нам
  • pochta@epiclabs.pro
+7(908)126-94-94 Перезвоните мне
24/7 Онлайн заказы
0 Избранное
0 Корзина

Высокобелковая диета - эффективно, но безопасно ли?

Диета с преимущественно большим содержанием белка определяется как диета, которая содержит более 20% дневной нормы калорий за счет белка. Однако есть диеты с внушительным и даже чрезмерным содержанием этого ингредиента. Они вызывают много шума - не только из-за высокой эффективности при похудении, но и из-за множества побочных эффектов. Как выглядит диета с высоким содержанием белка? Насколько она эффективна и безопасна?
 

Диета с высоким содержанием белка для похудения
 

При диете с высоким содержанием белка калорийность жиров и углеводов снижается в пользу белка. Диета продвигается, как эффективная модель питания для людей, которые хотят избавиться от жировой ткани, сохраняя при этом как можно больше мышечной.
 

Белок в рационе играет очень важную роль - это строительный материал для мышц, компонент лимфы, крови, гормонов и ферментов. Увеличение потребления белка влияет на гормон голода и сытости. Подавление чувства голода снижает потребление калорий, благодаря чему получается отрицательный баланс калорий, то есть состояние, при котором мы поставляем меньше калорий, чем надо организму. В результате отрицательного баланса необходимая энергия забирается из накопленных запасов, включая жировую ткань.
 

Продукты в высокобелковой диете
 

Независимо от типа высокобелковой диеты, продукты должны быть с высоким содержанием белка и низким уровнем углеводов и жиров. Продукты, преобладающие в белковой диете:
 

  • мясо птицы;
  • нежирная свинина и говядина;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • кефир;
  • яйца;
  • рыба.
     

Типы диет с высоким содержанием белка
 

Существует много типов диет с высоким содержанием белка. Самыми популярными диетами этого типа являются диеты Аткинса и Дюкана.
 

Диета Аткинса
 

В основе диеты лежат белки и жиры - количество углеводов практически сведено к минимуму. Диета разделена на 4 фазы:
 

  • Первый - потребление углеводов до 20 грамм в день, нежирный белок можно есть без ограничений.
  • Второй - количество углеводов увеличивают до 30-50 граммов в день. В меню представлены продукты первой фазы, обогащенные фруктами с низким содержанием углеводов, такими как малина, ежевика, черника.
  • Третий - каждую неделю мы увеличиваем количество углеводов на 10 грамм. Вы можете включать полезные источники углеводов - например цельнозерновые продукты.
  • Четвертый - последний этап - период стабилизации веса. Вы можете добавить больше продуктов в меню. Рацион по-прежнему основан на здоровой еде. Надо избегать сахара в виде подслащенных напитков, кондитерских изделий и сладостей.

 

Диета Дюкана


Подобно Аткинсу, Дюкан разделил свою диету на 4 периода:
 

  • первый - употребляются только белковые продукты и отруби;
  • вторрой - в рацион входят некрахмалистые овощи;
  • третий - нежирный белок и овощи без ограничений;
  • четвертый - включение углеводов, получаемых из полезных продуктов.


Вышеупомянутые диеты описаны несколько расплывчато. Их главный принцип - есть белковые продукты, исключая продукты, содержащие углеводы - например, хлеб, рис, картофель, фрукты и овощи, растущие под землей. Оба они содержат существенные количества белка, по сравнению с жирами и углеводами, которые практически незаметны.
 

Сбалансированная диета
 

Сбалансированная диета также может иметь вариант с высоким содержанием белка. Распределение макроэлементов в этой версии может выглядеть, например, так:
 

25% калорий получаем из белка;
20-25% калорий - из углеводов;
50-55% калорий поступает из жиров.
 

Такая разбивка на отдельные ингредиенты не требует отказа от полезных и вкусных продуктов. Более того, мы предоставляем полный спектр витаминов и минералов из овощей, фруктов и зерновых продуктов.
 

Эффективность
 

Когда дело доходит до похудения, нельзя отрицать эффективность высокобелковой диеты. Группа исследователей провела оценку эффективности диеты Дюкана - самой популярной версии диеты для похудения с высоким содержанием белка. Среди женщин-добровольцев в возрасте 19-64 лет средняя потеря веса на 15 кг была отмечена всего лишь через 8-10 недель диеты.
 

Результат кажется обнадеживающим, но у каждой палки два конца. Исследователи подчеркивают, что возник дефицит витамина C и фолиевой кислоты в результате отказа от фруктов и некоторых овощей.
 

Воздействие на здоровье
 

Представленные в статье диеты отличаются очень высоким содержанием белка. Длительная диета может серьезно навредить вашему здоровью.
 

Исключение фруктов, большой части овощей и зерновых продуктов может привести к дефициту витаминов и минералов. Во время высокобелковой диеты стоит поддерживать себя витаминными добавками, которые содержат необходимые микроэлементы.

Большое количество белка может нагружать почки и печень.

Лишение организма энергии (углеводов и жиров) часто способствует недостатку энергии и хронической усталости.

Диету с высоким содержанием белка могут использовать только люди с хорошим здоровьем. Тем не менее, заранее стоит посоветоваться со специалистом. По мнению диетологов, гораздо лучшая модель питания - сбалансированная диета. Перед тем, как перейти на диету, стоит рассмотреть альтернативные диеты для похудения.
 

Среди приведенных примеров наиболее рациональным решением представляется сбалансированная диета с высоким содержанием белка. Она сочетает в себе эффективность уменьшения жировых отложений и отсутствие серьезных побочных эффектов, возникающих при употреблении внушительных доз белка.
 

Резюме
 

Согласно диетическим рекомендациям, потребление белка должно быть в пределах 10-35% от общего количества калорий. Злоупотребление белком - как в случае с диетами Аткинса и Дюкана, несмотря на его высокую эффективность в сжигании жира, может вызвать ряд побочных эффектов.
 

Несомненно, белок помогает похудеть, подавляя чувство голода и обеспечивая чувство сытости. Однако здоровая диета также должна содержать жиры и углеводы, которые обеспечивают энергию и отвечают за важные функции организма.

14.08.2020